Word
（肉などを）焼く、焙煎する
To cook food, especially meat, by prolonged exposure to heat in an oven or over a fire.
We are going to roast a chicken for dinner.
夕食に鶏肉を焼く予定です。
オーブンや直火でじっくり焼く調理法。コーヒー豆を焙煎する際にも使います。
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