Word

decant

verbCEFR B2

(ワインなどを)静かに注ぎ移す

To gradually pour a liquid from one container into another, especially without disturbing the sediment.

She carefully decanted the vintage wine into a new bottle.

彼女は慎重にそのヴィンテージワインを新しいボトルに移し替えた。

主にワインや化学薬品を澱(おり)と分離する際に使われる専門的な用語。

#wine#chemistry#cooking#action

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